Строительный форум, стройка, материалы, отделка, ремонт, дача
Вернуться   Строительный форум, стройка, материалы, отделка, ремонт, дача > Дача - клуб «Дачник» > Печи и камины
Перезагрузить страницу Уличная печь, российский вариант барбикью
Печи и камины Все о печах и каминах. Делимся опытом строительства и впечатлениями.

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  (#1) Старый
Admin Admin вне форума
Администратор
Admin отключил(а) отображение уровня репутации
 
Аватар для Admin
 
Сообщений: 1,504
Регистрация: 05.02.2009
Адрес: Россия
Вес репутации: 10
По умолчанию Уличная печь, российский вариант барбикью - 13.06.2009, 19:10

Описание печи

Печь состоит из основания — подпечья. Над подпечьем находится под печи с теплоизоляцией. Выше располагается горнило печи и шесток. В горниле печи сжигаются дрова и готовятся, выпекаются, жарятся продукты. В шестке расположено устье печи для выхода дымовых газов из горнила. Выше, над устьем, располагается дымосбор-ник печи, еще выше дымовая труба.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: Untitled-1_clip_image002_0156.jpg
Просмотров: 6
Размер:	11.1 Кб
ID:	927
Размеры топливника — горнила выкладываются в зависимотси от предназначения печи. В бытовых печах глубины горнила обычно достаточно 750 — 1000 мм. В печах коммерческого назначения горнило выкладывается длиной до 2500 мм.

В русской печи можно готовить блюда любой кухни мира. В них выпекают хлеб, пироги, сдобу, азиатские лепешки, лаваши, а также выпекают итальянскую пиццу и много другой разной выпечки.

В печи также жарят, тушат, коптят рыбные и мясные продукты, птицу, дичь и многое другое. Так как данная печь строится на улице, наружные стенки печи выкладываются с теплоизоляцией для сокращения до минимума теплопотерь. В такой печи можно готовить и в холодное время года при температуре до минус 10 °С. При более низких температурах пользоваться печью нерационально — будет большой расход топлива. Такие печи в последнее время часто строят в коммерческих целях — в летних ресторанах и кафе.

На титульном рисунке изображен эскизный проект печи. Ниже приведены чертежи печи в разрезе.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: mn18.jpg
Просмотров: 10
Размер:	22.6 Кб
ID:	928
Устройство уличной русской печи в разрезе А—А
Устройство уличной русской печи в разрезе А—А
2 — арочный свод подпечья; 4 — теплоизоляция (2 части вермикулита + 1 часть глины); 6 — под печи; 9 — под шестка; 12 — задвижка каминная — 250x250 мм; 13 — дымовая труба; 14 — устье печи; 16 — стенки наклонного дымохода выполняют роль газового порога № 2; 17 — газовый порог № 1; 18 — хайло; 19 — арочное перекрытие шестка
Устройство уличной русской печи в разрезе Б—Б
1 — стенки подпечья; 2 — арочный свод подпечья; 4 — теплоизоляция (2 части вермикулита + 1 часть глины); 11 — стенки дымосбор-ника; 12 — задвижка каминная — 250x250 мм; 13 — дымовая труба; 15 — боковые стенки шестка

Устройство уличной русской печи в разрезе В—В (продолжение)
Устройство уличной русской печи в разрезе В—В (продолжение)
1 — стенки подпечья; 2 — арочный свод подпечья; 3 — стенки горнила — топливника; 4 — теплоизоляция (2 части вермикулита + 1 часть глины); 5 — аккумулятор тепла — песок; 6 — под печи; 7 — перекрытие печи — перекрыша; 8 — арочный свод горнила; 10 — пяточные кирпичи-пятки
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Русская печь Admin Печи и камины 5 12.12.2016 06:24

Строй сайт | СНиПы | ГОСТы | Готовые проекты | Нормативные документы | РД | Отделочные материалы | Дизайн | Охрана труда | Несущие конструкции | Ограждающие конструкции | Отделка | Двери и окна | Отопление и вентиляция | Цемент, бетон, песок | Дачное строительство | Баня | Печи, камины |


Перевод: zCarot
Россия, строительный форум


Правая колонка

Реклама

Реклама

Дачный дом Печи, камины дачный ландшафт баня на даче садовая техника приусадебное хозяйство сад и огород